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Alimenti di origine animale, dieta umana e sua sostenibilita’

Alimenti di origine animale, dieta umana e sua sostenibilita’

Giuseppe Bertoni (presidente ARNA, Associazione Ricercatori Nutrizione Alimenti e co-fondatore del Centro di Riferimento Agro-alimentare Romeo ed Enrica Invernizzi, IRCAF) (*) Il tema della dieta umana e della sua maggiore…

L’impatto del mercato mondiale sul mercato comunitario dello zucchero: quale strategia a salvaguardia della produzione nazionale?

L’impatto del mercato mondiale sul mercato comunitario dello zucchero: quale strategia a salvaguardia della produzione nazionale?

Lo zucchero, una delle più importanti commodities alimentari è oggetto di particolare attenzione da parte del Consiglio UE, sotto la spinta dei produttori comunitari che lamentano significativi squilibri produttivi. L’impatto…

Quanto tempo staremo in recessione e in che modo se ne potrà uscire?

Quanto tempo staremo in recessione e in che modo se ne potrà uscire?

La recessione tecnica, o la stagnazione economica come preferisce chiamarla Tria, che era stata ampiamente prevista, è purtroppo arrivata. Adesso bisogna capire in che modo se ne può uscire. Quelli…

La costruzione di un buon futuro è possibile soltanto attraverso un sistema formativo in linea con i tempi

La costruzione di un buon futuro è possibile soltanto attraverso un sistema formativo in linea con i tempi

Dopo cinque mesi di sfide, la più importante competizione del mondo di robotica per studenti si è conclusa con un primo e secondo posto per le scuole italiane: al primo…

Esempio di confronto costruttivo tra opinioni differenziate riguardo a temi di rilievo. Dialogo sul pensiero di Emanuele Severino.

Esempio di confronto costruttivo tra opinioni differenziate riguardo a temi di rilievo. Dialogo sul pensiero di Emanuele Severino.

Dialogo su Linkedin riguardo al pensiero di Emanuele Severino tra Leo Ferrarini, Luca Tacconi e Fabio Pistella Ha cominciato Leo Ferrarini ponendo all’attenzione un’intervista di Emanuele Severino che effettivamente è di grande interesse SEVERINO…

Vinta una battaglia in sede ONU, la guerra per la difesa delle eccellenze alimentari italiane prosegue in sede UE

Vinta una battaglia in sede ONU, la guerra per la difesa delle eccellenze alimentari italiane prosegue in sede UE

Nei giorni scorsi era diffusa una motivata preoccupazione che una decisione dell’ONU sulla spinta in particolare di ingiustificate pressioni dell’OMS (Organizzazione Mondiale della Salute) mettesse in cattiva luce nei mercati internazionali…

Incompetenza, superficialità o malafede portano ad affondare la presenza delle eccellenze alimentari italiane sui mercati mondiali?

Incompetenza, superficialità o malafede portano ad affondare la presenza delle eccellenze alimentari italiane sui mercati mondiali?

Ringrazio il Prof. Fabio Pistella per questo speciale articolo sulla etichettatura del cibo. Sottolineo il rischio dei “semaforini” per le eccellenze alimentari italiane. Luigi Rossi Presidente FIDAF — Antefatti Quando…

Quando smettiamo le polemiche sterili sulle cause dei cambiamenti climatici e cominciamo ad agire concretamente per contrastarne gli effetti?

Quando smettiamo le polemiche sterili sulle cause dei cambiamenti climatici e cominciamo ad agire concretamente per contrastarne gli effetti?

Gli eventi meteorologici estremi che hanno colpito l’Italia in queste settimane ripropongono alla pubblica opinione la questione dei cambiamenti climatici (vedi per esempio http://www.blueplanetheart.it/2018/11/litalia-sempre-piu-fragile-insicura-anche-causa-dei-cambiamenti-climatici/). I due temi sono connessi nel senso…

Innovazione e sostenibilità in agricoltura non bastano; serve un riequilibrio del sistema agro-alimentare

Innovazione e sostenibilità in agricoltura non bastano; serve un riequilibrio del sistema agro-alimentare

Negli ultimi 60 anni si è verificata la più straordinaria rivoluzione della storia dell’umanità: da un lato – grazie alle innovazioni biologiche, chimiche, meccaniche e informatiche, adottate in modo sinergico…

Solo i giovani possono sconfiggere il declino dell’Italia

Solo i giovani possono sconfiggere il declino dell’Italia

Ai giovani, prima di tutti quelli che oggi hanno vent’anni e anche meno, spetta il compito di ripensare e riprogettare questo Paese. Ma la mia generazione, quella che a prima…

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